Winterlude
Birrificio : Ducato
Nazionalità : Italia
Roncole Verdi di Busseto (PR)
Stile : Abbey Tripel
Gradi alcolici : 8,8%
Birra in stile Abbey Triple inspirata alle famose Tripel belghe , che ci accompagna per mano
all 'avvicinarci dell 'inverno, in quanto la gradazione elevata e la struttura della birra ci porta a goderne appieno nelle fredde giornate invernali .
Birra di colore dorato con una schiuma bianca fine ma poco persistente.
Al naso crosta di pane, leggero floreale, zucchero candito ma soprattutto frutta sciroppata ( pesca e albicocca.
Al palato carbonazione media e corpo pieno, predominante il dolce con miele ,frutta candita in particolare arancia, che si fondono però bene con l ' alcol per portare ad un finale di bevuta caldo ed avvolgente, concludendo con un retrogusto leggermente amaro e una buona pulizia finale.
Birra che mi è piaciuta , componente di alcol che si fà sentire il giusto per scaldare il palato e il cuore nel freddo inverno.
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