Provata per voi: Punk IPA

Oggi volevo proporvi questa birra in lattina:

PUNK IPA 

 Birrificio : Brew Dog

Nazionalità : Scozia

Stile . India pale ale (IPA)

Grado alcolico : 5,6% e 6%

 Nella foto le due versioni quella prima del 2009 6% e quella dopo 5,6%

Birra dal colore giallo carico con una bella schiuma compatta e persistente.   

Al naso subito molto erbacea con profumi di agrumi , pompelmo rosa e leggera resina. 

Con un amaro molto marcato e persistente durante tutta la bevuta è sempre un ottima birra da bere nelle calde giornate di sole. 

Rispetta in pieno una IPA un pò PUNK, che non guarda in faccia nessuno.

Da dire che rispetto ad anni fà un pò di qualità si è persa, forse a causa del grande successo. 

Birra consigliata  

 

Provata per voi : My Antonia

 

My Antonia

Birrificio : Birra del Borgo

Nazionalità : Italia

Stile : Imperial Pils

Gradi alcolici : 7,5 %

Birra a bassa fermentazione creata in collaborazione con Dogfish Head (USA)

Birra dorato  carico, schiuma abbondante e compatta di lunga persistenza.

Al naso subito malto,leggero fruttato,note di pane,in finale luppolo intenso.

Al palato carbonazione media, le note amare non sono invadenti e giocano a nascondino con  il malto che si ritrova quasi subito , erbaceo molto fresco,spezie e  leggere note di frutta .

La chiusura rimare frescamente amara e erbacea.  Birra bilanciata  e molto beverina ,ma attenzione che 7,5% non sono uno scherzo..

"Una bionda "tosta " di cui vi innamorerete"

Provata per voi: Ape regina in inverno

Ape regina in inverno.

Birrificio: MC 77 Serrapetrona (MC) Italia.

Eletto birrificio emergente 2015 a birraio dell 'anno.

Stile: special... birra con miele
Gradi alcolici 8%
temperatura di servizio 9/11°C
Birra ad alta fermentazione.

Birra stagionale, disponibile durante il periodo natalizio.
 Al naso leggero malto, note di miele e caramello.
Colore ambrato bella schiuma compatta e persistente.

Non pensate ad una birra dolce e stucchevole per via del miele, perchè questa è davvero ben bilanciata ,si fondono in armonia malti tostati,zucchero candito,mosto d ' uva e miele.

 Birra molto beverina che si lascia bere nonostante i gradi alcolici, soprattutto nelle fredde serate invernali.

L 'ape regina in inverno si aggiudica il primo posto nella sua categoria ( birre al miele) al concorso birraio dell 'anno 2016, quindi non serve che vi dica io quanto e buona ...no?