Sono tornato da pochi giorni da un fantastico viaggio in Belgio, dove ho visto posti meravigliosi e degustato tantissime birre, sicuramente se già mi seguite sul mio profilo instagram avrete visto gli scatti delle birre belghe.
Il mio racconto inizia dall'incantevole Brugge , un paesino medievale delle fiandre , patrimonio dell'unesco.
La mia visita inizia dall'unica fabbrica di birra ancora in attività, situata nel cuore di Brugge chiamata De Halve Maan Brouwerij.
Nel 2005 dopo uno stop alle produzioni per lavori di ristrutturazione viene lanciata una nuova birra, la Bruges Zot che diventa simbolo di Bruges in quanto unica birra prodotta in centro.
Dopo lo spostamento del suo centro di imbottigliamento in una zona industriale, nel 2010 i camion della fabbrica hanno cominciato a creare problemi alla vita del paese, per questo motivo la brasserie ha pensato ad un' idea sorprendente e fantasiosa: una conduttura sotterranea che dalla fabbrica arriva alla zona industriale, condotto lungo circa 3 chilometri che entrerà in funzione entro l' estate.
All 'interno della brasserie si trova il museo, dove sono disponibili visite guidate con compresa degustazione di birre.
Le visite durano circa 45 minuti al costo di 8 euro compresa una degustazione di Bruges Zot. Trovate tutte le info qui.
