Birre provate per voi : Gasoline Super

Gasoline Super


Birrificio : Gambolò
Nazione : Italia
Gambolò (PV)
Stile : India Pale Ale (IPA)
Gradi alcolici : 5,8 %

Partiamo dal dire che viene classificata da Ratebeer come IPA e da i produttori come APA che forse è meglio.

Birra dal colore giallo dorato con una bella schiuma pannosa e persistente.

Al naso frutta tropicale, leggera resina, leggero agrume, una sensazione di uva verde  e l ' inconfondibile erbaceo.

Al palato birra molto bilanciata , carbonazione media/ bassa , corpo medio, ritroviamo tutto l 'erbaceo , frutta tropicale in particolare mango , si percepiscono  agrumi e leggero miele.
Il tutto  si bilancia bene con il malto per formare un bouquet giusto , non troppo amaro e invadente. Nel finale lascia una buona pulizia e richiama ad un altro sorso.

La gradazione alcolica abbastanza bassa la rende una birra di facile bevuta ,ma non esagerate mi raccomando.

Birra che ho apprezzato , molto beverina e ad ogni sorso ho pensato.... dovevo prendere più bottiglie.

Provata per voi : Pink I.P.A

Birrificio : Almond 22
Nazione : Italia
Spoltore (Pescara)
Stile : India Pale Ale (IPA)
Gradi alcolici : 6,2%




Birra giallo paglierino con una schiuma pannosa e persistente.
Al naso da buona ipa subito sentori agrumati, soprattutto pompelmo, leggera resina  poi  frutta tropicale,  leggero pane e una pizzicata leggera che richiama il pepe.
Al palato carbonazione media / alta, corpo medio , sensazione di agrumi, su tutti si ripropone il pompelmo rosa che gioca a nascondino con erbaceo e leggero caramello per poi lasciare il posto a lui : il pepe rosa.

 

Quello che ci si aspetta da una birra col pepe è sentirlo e quì si sente. Mai troppo invadente ma quel giusto per dire ... woow
Birra molto beverina  e rinfrescante , a fine bevuta ti lascia una bella pulizia e ti incoraggia ad aprirne un ' altra.

                        Bevete sempre con moderazione, ma soprattutto bevete buona birra viva.

Provata per voi: Bauxite di Birrificio Meliso

Bauxite


Birrificio : Meliso
Nazione : Italia
Supersano (LE)
Stile : Belgian Ale
Gradi alcolici : 7,3 %
Temperatura di servizio : 9-11°C



Birra dal colore caldo, ambrato tendente al rosso, con una velatura piacevole, schiuma fine e cremona di un bel colore beige.
Al naso un esplosione di aromi che richiamano i sapori della  terra salentina.
E' una birra intensa e complessa con sentori di malto e vaniglia,frutta matura come albicocca e kaki, leggero agrume,in particolare arancia candita e sentori di dolciumi.

 

Al palato si presenta con un corpo elevato e una carbonazione medio bassa.
Subito i malti si fondono bene a creare quella sensazione di dolciumi,vaniglia, frutta matura,kaki,arancia candita e nel finale liquirizia e mandorla amara.

Birra che ho apprezzato molto , si percepisce tutta la passione del suo birraio, che vuole portarci con lui nella sua terra, il Salento creando una birra dai  sapori veri  e autentici.

Se volete saperne di più su questa fantastica birra, visitate la pagina facebook di  Birrificio Meliso .