Er Boqueron
Birrificio : Cerveza Artesanal la Socarrada
Nazione : Spagna
Xativa, Valencia
Stile : Golden Ale
Gradi alcolici : 4,8%
Questa birra è prodotta come tutte le birre (quasi) utilizzando quattro elementi : malto d 'orzo, lievito, luppolo, e acqua. In questo caso l 'acqua è in parte di mare ,del nostro mediterraneo.
Birra di colore giallo tendente arancio , con schiuma fine e poco persistente.
Al naso leggere note di malto e cereali subito coperte da sentori di sale, nel finale tracce di lieviti e lieve erbaceo.
Al palato carbonazione leggera , corpo leggero, si percepiscono cereali ,coperti da un mix di agrumi in particolare limone e sale che si alternano durante tutta la bevuta, che però rimane sempre troppo dolce ,erbaceo quasi inesistente per un finale leggermente amaro.
Birra provata per curiosità, molto beverina e fresca ma, mi aspettavo decisamente qualcosa di più, essendo fatta con acqua salata (in parte) pensavo più a una gose come gusto.
