Saison Dupont
Vieille Provision
Birrificio : Brasserie Dupont
Nazionalità : Belgio
Tourpes, Leuze
Stile : Saison
Gradi alcolici :6,5%
Birra di un bel colore giallo dorato con schiuma molto bella e persistente.
Al naso in primo piano il lievito che regala tantissime sensazioni , chiodi di garofano,pepe , cardamomo,per poi passare su buccia di arancia, erba e crosta di pane.
Al palato carbonazione medio alta , corpo medio , ancora il lievito protagonista che però si mischia con il maltato creando un bouquet fantastico. Si percepiscono frutta gialla , albicocche e pesche , arancia, cardamomo , chiodi di garofano, erbaceo, pane.
Per concludere la bevuta leggero pepe che rimane per molto tempo, a dare una buona pulizia e richiamare un altro sorso.
Birra molto buona a mio parere, ben fatta molto beverina e fresca, da considerare solo una cosa: come per tutte le birre che assaggio può capitare, anzi capita spesso di trovare delle differenze di sensazioni della stessa birra nei diversi periodi e/o bottiglie.
Sono birre vive e questo è anche il bello.
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