Stile: Gose
Gradi alcolici :4,5%
Proviamo questa birra con nome molto figo in Limited
Edition, importata dall ‘ Australia da Birra del Borgo.
In etichetta troviamo come ingredienti particolari: sale
marino e pepe delle montagne della Tasmania.
Colore paglierino ,schiuma poco persistente e corpo poco
carbonato, anche troppo scarica forse. Al naso subito miele,leggero sale,leggerissimo
erbaceo e un accenno lievissimo di pepe.
Il sapore non è proprio quello che mi aspettavo da una Gose….
Troppo dolce, miele , zucchero e limone con un vago sentore salato . Nel finale
esce un po’ di amaro , ma non sufficiente. Una birra che si beve
tranquillamente non ci sono difetti importanti ma di certo non stile Gose.
Forse una bottiglia non in forma smagliante.
Forse una bottiglia non in forma smagliante.
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